キッチンをニューヨーク風にしたいなら、ジャン・ポルシェのヒントに注目してみてください。今をときめくインテリアデザイナーが、この空間を住まいの中心にする秘訣を語ってくれました：

 1- 壁や天井に壁紙を貼ること。より保守的でリスクを回避したい場合は、シンプルなストライプを使用します。

 2- 調理器具や食器の表面は、多孔性の低いものを選びましょう。美学や美しさはもちろんのこと、機能性も追求しなければなりません。

 3- キッチンは、料理をしたり、仕事をしたり、楽しんだりできる多目的な空間であるべきです。

 4- 火元の近くに蛇口を設置します。調理に便利で、アメリカのキッチンでは最も一般的な場所です。

 5- キッチンの表面や前板、塗装など、さまざまなテクスチャーや仕上げを組み合わせることで、その可能性を最大限に広げましょう。

 6- 美しさ、親しみやすさ、機能性など、非日常的な体験に誘うプレミアムな素材に注目しましょう。

7- 冷たい光は忘れて、暖かい光にしましょう。窓をカーテンで覆わずに、キッチンに入ってくる自然光を最大限に活用します。

 8- 花瓶、彫刻、絵画、本など、キッチン以外の要素も含めて、あなたのスタイルを取り入れましょう。居心地の良い雰囲気と、経験を反映した空間を作り上げることができます。

 その好例が、インテリアデザイナーのJean Porshe がNeolithのために手がけたプロジェクト「ハンプトンズで料理」で、第30回Casa Decorの参加者の投票が最も多かったスペースとして第2位を獲得しています。デザインのユニークさ、素材の汎用性、生き生きとしたキッチンを実現したことが評価されました。