Ubicación
Selecciona tu región
Europe
North America
Oceania
Asia
Africa
Latam
Middle East
Greater China
Volver atrás
Europe
Deutschland
España
France
Italy
Netherlands
Norway
Poland
Portugal
Turkey
United Kingdom
Menu
Región

5 tips de Fabián León para organizar el tiempo en la cocina

"Organizar el tiempo en la cocina supone una de las mayores liberaciones que he podido experimentar."


Fabián León comparte esta pequeña gran reflexión que puede hacer que nuestro día a día sea mucho más fácil e incluso mejorar nuestra alimentación.


A veces nos dejamos llevar por la dinámica de la semana e improvisamos cuando abrimos la nevera. Nos sentimos muy creativos porque somos capaces de cocinar con aquello que allí encontramos, practicando la espontaneidad.


Pero nada más lejos de la realidad, el orden nos aporta más libertad porque deja espacio a que surjan ideas, optimiza nuestro tiempo y mejora nuestra experiencia en la cocina. Para disfrutar de tus dotes culinarias puedes aplicar estos sencillos consejos que mejorarán tu relación con esta tarea diaria. 

fabian-leon-kitchen-tips

 

01. Crear un listado con el menú semanal

 

Pensar en nuestros objetivos alimenticios, combinado con nuestras predilecciones culinarias, nos ayudará a preparar un menú que apetece tanto en su elaboración como en el momento de consumirlo. 


Podemos hacernos una nota en la nevera, apuntarlo en la agenda o en las notas del móvil. El simple hecho de escribirlo y pensar en ello nos ayuda a materializar esta tarea .

 

02. Hacer una compra organizada en base al menú

 

La motivación del menú ya definido nos ayuda a hacer una compra más productiva y saludable. Sin una planificación, muchas veces llenamos la cesta de productos poco saludables porque nos seducen a simple vista. Sin embargo, hacer la compra de acuerdo a un menú establecido nos permite ahorrar y llevar una dieta más equilibrada.

 

fabian-leon-recipes

 

03. Elegir un día para cocinar las bases que combinaremos en diferentes platos

 

Elegir una mañana o una tarde de la semana para elaborar bases culinarias que después combinaremos con los otros platos. Por ejemplo, asar en el horno, saltear verduras, hervir huevos, o hacer cremas frías. Con estos ingredientes ya cocinados será más fácil gestionar las comidas diarias, puesto que precisaremos menos tiempo en cada momento.


Fabián León aconseja su receta de crackers con trigo sarraceno por su fácil elaboración y porque es un plato muy versátil que se puede consumir tanto con alimentos dulces como salados. En el desayuno aporta muchos nutrientes y en las comidas acompaña a la perfección. Además, el trigo sarraceno es antiinflamatorio porque no lleva gluten ni prácticamente hidratos.


Puedes consultar su receta en este enlace y unirte a esta tendencia de alimentación saludable.