Hilton Diagonal Mar Hotel

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Neolith® 用于拥有最佳设计的欧洲餐厅

Hotel Hilton Diagonal Mar 酒店Aürt 餐厅 刚刚荣获 2019 年国际酒店及地产大奖 (The International Hotel & Property Awards 2019) 的“2019 年欧洲餐厅最佳设计”奖。

餐厅位于巴塞罗那新翻修的 Hilton 酒店的大堂,Artur Martínez 是该美食空间的米其林星级主厨。建筑师 Manuela Mannino 和 责该项目的建筑和室内设计工作室总监 Nick Hickson 联手对房间、会议区、大堂和餐厅进行了重要的改造翻新。

对于 Hilton 而言,Aürt 餐厅意味着一种巨大的变革,因其为客人提供切身体验:令其可以观赏菜肴如何烹制,同时又了解食品来源,然后最终在厨师周围高高的餐桌上品味。

“我们希望菜肴成为主角,打造一种亲密的美食体验:厨师可以直接面对食客。”Nick Hickson 在 COMER 频道上解释道。

获奖餐厅位于酒店大堂,恰如其分、非常和谐。为此,选择的材料品质极高,“色系不多、简单而大胆,而且具有坚硬和棱角分明的形状,以便食客将注意力直接集中于菜肴上。”英国建筑师解释说。

采用 Neolith® 打造奢华与时尚

由于其技术性能和广泛的颜色范围,Neolith® 被选用于酒店餐厅、酒吧和大堂的墙面、台面和家具

款式用于 Mirage 整个餐厅的墙壁贴面,效果含蓄精妙。其质感的中性色调与 Neolith® Iron Corten款式的氧化铁红形成鲜明的对比。后者用于厨房、酒吧和餐厅区域所有家具的贴面,非常显眼。此外,材料也用于一个被称为 Ma'i 的区域的台面和独体石台。各色菜肴即在该石台上准备,客人还可以在该区域品尝不同的饮料。

鲜艳的颜色,加上特殊的金属感,赋予了空间个性和冲击力。餐厅位于非常明亮的区域,只容纳少量的食客。而装饰同时也给人温暖的感觉,令食客之间感觉亲密。

“我们终于打造出一个非常适合展现我们美食的舞台,让餐厅在酒店中绝对引人注目;而且空间虽然完全开放,但却给人私密之感。”厨师说。厨师说。

我们终于打造出一个非常适合展现我们美食的舞台,让餐厅在酒店中绝对引人注目;而且空间虽然完全开放,但却给人私密之感。

厨师说。
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在酒店大堂,优雅的柜台以 Neolith® Zaha Stone贴面。该款式呈灰色并带有柔和的白色纹理,迎接客人入住 Hilton 高档酒店。

在四面充满精美设计的优雅环境中,客人还可以坐下来欣赏以 Neolith® Calatorao 款式贴面的辅助性家具。其明亮的金色纹理和浓烈的深灰色为大堂其余区域赋予了温暖之感和个性色彩。

这是一个享有盛誉的奖项,很多优秀的餐厅都参加了该类别的角逐,因此我们深感幸运。

Hickson 说。

餐厅设计现代,灵感来自地中海,位于巴塞罗那市,又符合 Artur Martínez 的烹饪理念,并且使用了令不同空间环境倍加优美的多功能创新烧结石材,因而获此殊荣可谓当之无愧。 Neolith® 材料令室内设计师的想象力充分放飞,从而创造出餐厅独一无二的特色空间,为食客奉上优雅至极的美食体验。

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