Juan Amador





Juan Amador




Chefskocken Juan Amador väljer Neolith®-ytor för sin senaste invigning.

Chef Juan Amador y Neolith

Chefskock: Juan Amador
Restaurang: Amador Wirtshaus & greißlerei
Ort: Wien, Österrike
Färger: Beton

För chefskocken med två Michelin-stjärnor, Juan Amador, var det inte precis någon barndomsdröm att ägna sig åt det gastronomiska. Som han själv förklarar det “intresset kom att utvecklas med tiden”, det mognade som ett bra vin tills han upptäckte sin talang och omsatte den i sitt kök; “du börjar bli känd och får dina första kvalifikationer”.

För att återvända till estetiken och för att uppnå önskad konkret look, valde vi Neolith® Beton Silk till bänkskivan och den centrala köksön.

För Amador när han valde Neolith® handlade det om att gå långt bortom produkten i sig; ”Det är viktigt att ha ett stort, erkänt och erfaret företag som hjälper dig. Ett sådant företag inspirerar förtroende eftersom det kan hjälpa dig att uppnå din vision, men det är också flexibelt vid förändringar i det ursprungliga projektet. På grund av mina rötter var det också känslomässigt viktigt att Neolith® hade grundats och tillverkats i det land mina förfäder härstammar från, Spanien.”




Bildgalleri