Holger Stromberg





Holger Stromberg




Neolith® Arctic White huvudperson i Kutchiin & Campus Loft by Holger Stromberg

Stromberg with neolith 11

Chefskock: Holger Stromberg
Ort: München (Tyskland)
Färger: Arctic White

För Chef skocken Stromberg har det varit angeläget att bevara den gastronomiska värld han växte upp med då baren hans fars farföräldrar en gång grundade omvandlades till en restaurang av hans far. Det traditionella köket, genuint och “verkligt energiskt”, ingår i varje maträtt som förbereds. Detta är filosofin bakom KUTCHiiN & CAMPUS LOFT.

På grund av dess extrema resistens mot stötar och höga temperaturer samt för att uppnå rätt atmosfär, valde Stromberg Neolith® Arctic White Silk till ytorna i restaurangen designad av inredningsstudion SODA. I synnerhet, det som imponerade mest med Neolith® var möjligheten att placera en het panna direkt på den sintrade stenytan utan att den påverkades.




Bildgalleri