Hans Van Wolde





Hans Van Wolde




Hans van Wolde, Neolith® och Beluga Loves You

Hans Van Wolde

Chefskock: Hans Van Wolde
Restaurang: Beluga Loves You
Ort: Maastricht (Nederländerna)
Färger: Estatuario Silk – Stänkvägg

Hans Van Wolde, känd för sin haute cuisine restaurang Beluga Loves You, grundad 1997 i Maastricht, har tilldelats en Michelin-stjärna under perioden 1998-2004 och har två stjärnor från 2005 fram till idag.

Den nederländska chefskocken har också varit ordförande för juryen i TV-programmet MasterChef Holland.

Beluga Loves You är känd för sin sofistikerade mat och utsökta service i en trevlig men informell miljö där Neolith® Estatuario med Silk finish installerats i restaurangen på ett unikt sätt. En trogen tolkning av Carrara-marmorn som klär in väggar, köksbänkar och hjälpbord presenterar en ren vit färg med tjocka och subtila vener i kombination med andra ädla material som trä eller metall.

Bookmatch-effekten som fås av detta mönster kan ses i de belagda väggarna i restaurangens vinbar där du kan smaka på det bästa urvalet av viner.

För att citera Hans van Woldes, “när jag åkte till Spanien mötte jag Neolith® och jag visste att jag ville ha det i min restaurang, jag ville laga mat med det, jag ville känna det”. Ett extraordinärt material med hög resistens mot fläckar, repor och höga temperaturer och en bra design som passar perfekt ihop med den prestigefyllda chefskockens behov.

Fusionskök, elegant inredning, trevlig musik och ett exceptionellt läge i det eleganta Céramique-området. Beluga Loves You är ett måste för alla älskare av gastronomi.




Bildgalleri