Sergio Puglia





Sergio Puglia




Sergio Puglia

es 000020 foto reg 07143

Študiral je na Univerzi v Salzburgu (Avstrija), kjer je zaključil študij hotelirstva in gastronomije, nato pa je delal v Argentini in Urugvaju, v restavracijah, kot je Luciano Federico, ali Buquebús, kjer je delal kot kot gastronomski šef do leta 1993, ko je odprl svojo restavracijo Puglia. Je tudi profesor na gastronomskem študiju na ITHU (Tehnični hotelirski inštitut v Urugvaju), kjer je eden izmed direktorjev in ustanoviteljev.

Že več kot 25 let vodi televizijsko oddajo »Puglia Invita« na urugvajskem kanalu 10.3, kjer uporablja Delovni pult iz Neolith Calacatta. Projekt, ki ga je oblikovala La Agencia, ki je bila nagrajena s prestižno nagrado A 'Design Award - Platinasta nagrada v kategoriji Oblikovanje pohištva v Milanu (Italija).

Na ta način se Oblikovanje in Gastronomija ponovno združita ter ustvarita funkcionalno pohištvo, kjer je Neolith Calacatta integriran kot material, ki je zelo odporen proti madežem, praskam in visokim temperaturam ter združen s hrastovim lesom, kar zagotavlja kontrast in funkcionalnost.