Gourmet

Odkrijte visoko odpornost in dizajn kuhinjskih pultov NEOLITH®





Gourmet

Odkrijte visoko odpornost in dizajn kuhinjskih pultov NEOLITH®




neolith jordi artal cover face

Hrana je življenjska strast Jordija Artala. Odraščal je v Kanadi je že od malih nog pomagal mami in babici pri pripravi družinskih obrokov in tako spoznaval kuhinjo svoje domovine, majhne vasice v bližini Tarragone v Španiji.

Obisk Španije leta 2002 in neposreden stik z evokativno gastronomijo, sta mu v spomin prinesla trenutke iz otroštva na kuhanje v družinskem krogu. Takrat se je zavedel, da želi odpreti svojo lastno restavracijo.

Neolith Jordi Cruz

Jordi Cruz je najmlajši španski kuhar, ki je osvojil svojo prvo zvezdico Z ABaC Restaurant&Hotel v Barceloni s 3 Michelin zvezdicami, se šteje za referenčno točko na španski kuharski sceni zaradi svoje »napredne in nemirne kuhinje, ki temelji na izdelku, kreativnosti in tradiciji« kot pravi sam kuhar.

Neolith Nonna Paperina

Tiziana Colombo, znana pod imenom Nonna Paperina, je eno od najbolj prepoznavnih obrazov italijanske kuhinje, ki se že več kot 30 let ukvarja s prehranskimi intolerancami. Navdahnila jo je hčerkina alergija na mlečne proteine.

Neolith Herman Den Blijker

Herman Den Blijker je eno najbolj priznanih imen v nizozemski kuhinji. Kuharski veleum, ki stoji za slavnimi restavracijami, kot so De Engel, De Jachtclub Hillegersberg, Zeezout, Rosso, Las Palmas in Hofstede Meerzigt, je kuhar, vreden zvezdniškega statusa.

Človek z izjemno osebnostjo je želel ponuditi resnično izvirno izkušnjo gostom v svoji najnovejši ustanovi Goud v Rotterdamu. Želel je ustvariti velik notranji prostor, ki bi bil tako drzen in vznemirljiv kot kuhanje, odprtje pa je pospremilo sodelovanje z nadarjenim mladim kuharjem Nickom de Kousemaekerjem.

<strong>Kuhar</strong>: Quim Casellas

Hotel Casamar je lokalna znamenitost v Llanfrancu v Španiji. Gastronomska ustanova je družinsko podjetje, cenjeno kilometre naokrog. Kulinarična izpopolnjenost lastnika in upravljalca, Quima Casellas, je restavraciji prinesla prestižno Michelin zvezdico.

Neolith Marco Parizzi

Restavracija Parizzi, obdana s kulturno dediščino in sledmi klasične Italije, zagotovo ni običajna restavracija. V okolju, prežetem z antiko, je veliko navdiha. Kuhar Parizzi je izbral Neolith® Zaha Stone za nedavno prenovo svoje kuharske šole kot poklon prekrasni okolici svojega objekta. Eleganten vzorec prinaša zgodovinsko estetiko arhitekturno bogate postavitve v zaprtih prostorih z značilnimi finimi belimi žilami v kontrastnih smereh na bogatem argentnem ozadju.

begoña rodrigo cover gourmet

Nómada, ki se nahaja v neposredni bližini morja v Valenciji, ni povezana z lokalno konvencijo niti s tradicijo. Na pragu restavracije se obiskovalci srečajo s površinami s kontrastnimi, barvitimi in geometrijskimi vzorci, posebno osvetlitvijo in živalskimi ilustracijami.

Cargar más chefs