Hilton Diagonal Mar Hotel

Neolith_hotel-Hilton-Diagonal-Mar

Has been completed



Hilton Diagonal Mar Hotel





Hilton Diagonal Mar Hotel



Neolith® v evropski restavraciji z najboljšim dizajnom

Restavracija Aürt v hotelu Hotel Hilton Diagonal Mar je pred kratkim prejela nagrado za »Evropsko restavracijo z najboljšim dizajnom 2019«, ki jo podeljuje The International Hotel & Property Awards 2019.

Artur Martínez, ki se ponaša z Michelin zvezdico, je kuhar v tem gastronomskem prostoru v preddverju pravkar prenovljenega hotela Hilton v Barceloni. Arhitektka Manuela Mannino in Nick Hickson, direktor studia za arhitekturo in notranje oblikovanje, ki je bil izbran za ta projekt, sta opravila pomembno delo pri prenovi sob, sejnih prostorov, preddverja in restavracije.

Restavracija Aürt pomeni revolucijo za Hilton, saj gostu prinaša pristno doživetje, medtem ko opazuje kako se jed pripravlja in hkrati spoznava izvor sestavin, ki jih na koncu okusi na visokih mizah, ki obkrožajo kuharja.

»Hoteli smo, da je hrana glavni člen pri ustvarjanju intimne gastronomske izkušnje, kjer je kuhar neposredno v stiku s povabljenci,« pojasnjuje Nick Hickson za Canal COMER.

Nagrajena restavracija je zelo dobro integrirana v hotelsko avlo. Za doseganje tega rezultata so bili izbrani visoko kakovostni materiali in »omejena, preprosta in drzna paleta barv s trdnimi in kotnimi oblikami, ki preusmerijo pozornost na hrano«, pojasnjuje britanski arhitekt.

Razkošje in stil z Neolith®

Neolith® je bil zaradi svojih tehničnih lastnosti in široke kromatične palete, izbran za obloge, pulte in pohištvo restavracije, bara in preddverja.

Model Mirage nežno pokriva celotno steno restavracije. Nevtralen in hkrati teksturiran ton, ki je v kontrastu z oksidno rdečo Neolith® Iron Cortenv celoti na spektakularen način pokriva vso kuhinjsko, barsko in restavracijsko pohištvo. Poleg tega je isti model uporabljen tudi za pulte in monolit, na katerem se pripravljajo različne jedi v coni Ma’i,, kjer lahko poskusite različne pijače.

Eksplozija barve s posebnim kovinskim dotikom daje prostoru osebnost in čar ter toplino pri doseganju tega intimnega občutka med majhno skupino gostov v restavraciji na zelo svetlem območju.

Kuhar zatrjuje »končno smo dosegli popolno okolje, ki se zelo dobro prilega naši gastronomiji in nas naredi vidne v hotelu, hkrati pa ustvari intimno vzdušje, kljub popolnoma odprtemu prostoru.«

končno smo dosegli popolno okolje, ki se zelo dobro prilega naši gastronomiji in nas naredi vidne v hotelu, hkrati pa ustvari intimno vzdušje, kljub popolnoma odprtemu prostoru.

Kuhar zatrjuje »končno smo dosegli popolno okolje, ki se zelo dobro prilega naši gastronomiji in nas naredi vidne v hotelu, hkrati pa ustvari intimno vzdušje, kljub popolnoma odprtemu prostoru.«
Neolith_hotel-Hilton-Diagonal-Mar
Neolith_hotel-Hilton-Diagonal-Mar

V hotelski loži najdemo elegantne in velike pulte oblečene v Neolith® Zaha Stone. Model s sivimi toni in mehkimi belimi progami pozdravlja goste ekskluzivnega hotela Hilton.

V elegantnem in dizajnerskem okolju lahko gostje sedejo in uživajo v pogledu na stransko pohištvo, ki je oblečeno z Neolith® Calatorao. Bleščeče zlate žile in intenzivna temno siva barva dajejo toplino in značaj preostalemu preddverju.

To je zelo prestižna nagrada in v tej kategoriji je bilo veliko odličnih restavracij, zato smo presrečni, da so nagrado podelili nam

pravi Hickson.

Zelo zasluženo priznanje za restavracijo s sodobnim dizajnom, navdahnjenim s Sredozemljem in Barcelono, ki se zelo dobro zliva s kuharsko filozofijo kuharja Artura Martíneza in s tako inovativnimi in vsestranskim materialom kot je sintran kamen, ki dodaja vrednost številnim ustvarjenim ambientom. Material, kot je Neolith® odpre vrata domišljiji notranjega oblikovalca in omogoča ustvarjanje tako posebnih in edinstvenih prostorov, kot je ta restavracija, gostu pa priložnost, da uživa v kulinaričnih izkušnjah z veliko stila.

Hilton Diagonal Mar Hotel