Gourmet

Descubra a alta resistência e design das bancadas de cozinha NEOLITH®





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neolith jordi artal cover face

A comida tem sido uma paixão permanente para Jordi Artal. Havendo crescido no Canadá, desde muito jovem ele ajudou sua mãe e sua avó a preparar as refeições familiares, aprendendo a culinária da sua terra natal, uma pequena cidadezinha próxima a Tarragona, Espanha.

Uma visita à Espanha em 2002, e o contato direto com sua evocadora gastronomia, trouxe de volta as memórias de infância de cozinhar com a família. A partir daquele momento, ele sabia que queria abrir seu próprio restaurante.

Neolith Jordi Cruz

Jordi Cruz é o mais jovem chef espanhol em conseguir sua primeira estrela. À frente do ABaC Restaurant&Hotel de Barcelona, com 3 estrelas Michelin, é considerado uma referência no cenário gastronômico espanhol por sua cozinha “evolutiva e inquieta, baseada no produto, na criatividade e na tradição“, conforme define o próprio chef.

Neolith Nonna Paperina

Tiziana Colombo, popularmente conhecida como Nonna Paperina, é um dos rostos mais reconhecidos da culinária italiana e trabalha no mundo das intolerâncias alimentares há mais de 30 anos. Originalmente inspirada pela alergia da sua filha às proteínas do leite.

Neolith Herman Den Blijker

Herman Den Blijker é um dos nomes mais reconhecidos na gastronomia holandesa. O cérebro gastronômico por trás de restaurantes celebrados, incluindo De Engel, De Jachtclub Hillegersberg, Zeezout, Rosso, Las Palmas e Hofstede Meerzigt, ele é um chef que merece o status de celebridade.

Uma grande personalidade, ele procurava oferecer uma experiência verdadeiramente original para os clientes no seu mais recente estabelecimento, Goud, em Roterdã. Aberto em colaboração com o jovem talentoso chef Nick de Kousemaeker, ele queria criar um grande impacto interior que seria tão ousado e excitante quanto a gastronomia.

chef quim casellas

Hotel Casamar é um símbolo local de Llanfranc, Espanha. Uma instituição gastronômica, aclamada por quilômetros ao seu redor, é uma fazenda familiar, possuída e operada por Quim Casellas, cuja excelência culinária concedeu ao restaurante do estabelecimento uma prestigiada estrela Michelin.

Neolith Marco Parizzi

Cercado por marcos culturais e vestígios da Itália clásica, o Parizzi não é um restaurante qualquer. Em uma área imersa em antiguidade, a inspiração é abundante. Para prestar uma homenagem à beleza do ambiente em que está localizado seu estabelecimento, o Chef Parizzi especificou o Neolith Zaha Stone em uma remodelação recente de sua escola de cozinha. Caracterizado pelos finos veios brancos gravados em direções contrastantes contra o rico fundo prateado, o estiloso padrão traz a estética histórica do exuberante cenário arquitetônico para o interior.

begoña rodrigo cover gourmet

Localizado próximo ao mar, na província de Valência, Nómada não está restrito a convenção local ou tradição. Ao passar pela entrada deste restaurante, os visitantes encontram superfícies decoradas em padrões contrastantes, geométricos e coloridos, iluminação expressiva e ilustrações de animais.

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