Sergio Puglia





Sergio Puglia




Sergio Puglia

es 000020 foto reg 07143

Studiował na Uniwersytecie w Salzburgu (Austria), zdobywając tytuł magistra hotelarstwa i gastronomii, a następnie pracował w Argentynie i Urugwaju w restauracjach Luciano Federico oraz dla przewoźnika Buquebús jako dyrektor ds. gastronomii do roku 1993, kiedy to otworzył własną restaurację o nazwie Puglia Restaurante. Ponadto pełni rolę wykładowcy w ramach studiów gastronomicznych instytutu ITHU (Techniczny Instytut Hotelarski w Urugwaju), którego jest jednym z dyrektorów-założycieli.

Od ponad 25 lat prowadzi program telewizyjny „Puglia Invita” na kanale 10.3 w Urugwaju, w ramach którego korzysta z ławy wykonanej z tworzywa Neolith Calacatta. Był to projekt autorstwa pracowni La Agencia, uhonorowany prestiżową nagrodą A’ Design Award – nagroda platynowa w kategorii Projekt Mebli w Mediolanie (Włochy).

W ten sposób po raz kolejny wzornictwo zostało połączone ze światem gastronomii, aby stworzyć funkcjonalne meble wykorzystujące model Neolith Calacatta ze względu na jego wysoką odporność na plamienie, zarysowania i wysokie temperatury; model ten zestawiono z drewnem dębowym w celu zapewnienia kontrastu i funkcjonalności.