Juan Amador





Juan Amador




Nagradzany szef kuchni Juan Amador wybiera powierzchnie Neolith® do zastosowania w swym najnowszym o

Chef Juan Amador y Neolith

Szef kuchni: Juan Amador
Restauracja: Amador Wirtshaus & greißlerei
Miasto: Wiedniu, Austria
Kolorystyka: Beton

Dla Juana Amadora, szefa kuchni nagrodzonego dwoma gwiazdkami Michelin, gotowanie nie było wymarzoną karierą w dzieciństwie. Cytując jego własne słowa, owo pragnienie „ewoluowało w czasie”, dojrzewając niczym dobre wino do czasu uznania jego talentu i zasług kulinarnych przez świat gastronomii („zaczynają cię dostrzegać, zdobywasz pierwsze oceny”).

Wracając do kwestii estetycznych, aby osiągnąć zamierzony wygląd przypominający beton, Beton Silk do wykonania blatów roboczych i centralnej wyspy kuchennej wybrano model

Dla Amadora istota wyboru materiału Neolith® wykracza poza sam wygląd i teksturę: „Wsparcie dużej, znanej i doświadczonej firmy ma ogromne znaczenie. Jej zaangażowanie wzbudza zaufanie ze względu na zdolność urzeczywistnienia zamierzonej wizji, a jednocześnie zapewnia elastyczność w przypadku wszelkich zmian w pierwotnym szkicu. Ponadto, ze względu na moje korzenie, ogromne znaczenie pod względem emocjonalnym miał dla mnie fakt, że Neolith to marka, która powstała i produkuje swe wyroby w kraju moich przodków, Hiszpanii.”




Galeria obrazów