Jean Pierre Pastor





Jean Pierre Pastor




Szef kuchni Jean Pierre Pastor wybiera Neolith® do zastosowania w nowej szkole gastronomicznej

Neolith Jean Pierre Pastor

Szef kuchni: Jean Pierre Pastor
Restauracja: Meltemi
Miasto: Parma, Italia
Kolorystyka: Basalt Black

Na początku 2016 r. Jean Pierre Pastor otworzył swój najnowszy obiekt, Meltemi, w północnych Włoszech. Nazwa obiektu pochodzi od inspiracji północnymi wiatrami Morza Egejskiego, zatem szef kuchni postanowił wyróżnić się na tle miejscowych konkurentów, oferując menu obejmujące wyłącznie dania na bazie owoców morza.

Jednak apetyt Pastora na kuchnię wysokiej jakości nie ogranicza się do samego gotowania. Niedługo po otwarciu obiektu Meltemi szef kuchni postanowił dokonać rozbudowy, dodając szkołę gastronomiczną, aby zapewnić kreatywną przestrzeń, w której odwiedzający mogliby doświadczyć jego pasji.

W wielu profesjonalnych kuchniach wybór pada na zestawienie tradycyjnej stali z bielą, jednak w tym obiekcie szef kuchni stworzył ciepłą, ciemną atmosferę, osiągając o wiele spokojniejszy nastrój wnętrza.

W celu uzupełnienia istniejącego wystroju ścian o neutralnych barwach i kredensów w odcieniu głębokiej szarości Pastor wybrał mroczny model Neolith® Basalt Black do zastosowania w ramach głównego blatu roboczego szkoły gastronomicznej. Zgodnie z bieżącymi trendami w zakresie ciemniejszych tonacji drobnoziarnisty, wulkaniczny wzór wywołuje trwałe wrażenie, dzięki któremu przestrzeń kulinarna płynnie wpisuje się w zmienność mody i gustów.




Galeria obrazów