Holger Stromberg





Holger Stromberg




Neolith® Arctic White in de hoofdrol bij Kutchiin & Campus Loft by Holger Stromberg

Stromberg met neolith 11

Chef: Holger Stromberg
Plaats: Múnich (Alemania)
Kleuren: Arctic White

Chef Stromberg komt uit een echte horeca-familie en gastronomie zit hem in het bloed. Zijn overgrootvader richtte een klein café op, dat zijn vader later veranderde in een restaurant. De traditionele, eerlijke en 'echt energetische' manier van koken zit als het ware ingekapseld in ieder gerecht dat hij bereidt. Dat is de filosofie achter Kutchiin & Campus Loft.

Om dit te bereiken koos Stromberg Neolith® Arctic White Silk voor de bekleding van de oppervlakken in zijn door interieurontwerpbureau SODA ontworpen restaurant, vanwege de bestendigheid van het materiaal tegen hoge temperaturen en zware impactbelasting. Hij was zeer onder de indruk van Neolith®, hoe een hete pan gewoon op het Gesinterd Steen gezet kan worden, zonder enige schade aan het materiaal.




Fotogalerij