Eneko Atxa





Eneko Atxa




Azurmendi, Eneko Atxa

eneko atxa

Chef: Eneko Atxa
Restaurant: Azurmendi
Plaats: Larrabetzu (Biskaje, Spaans Baskenland)
Materiaal: Basalt Grey – Aanvullend meubilair

Eneko Atxa (afkomstig uit het Baskenland, Spanje) en chef van restaurant Azurmendi heeft zich als kok ontwikkeld tot voorbeeld voor de hele internationale culinaire wereld. Zijn restaurant was het eerste dat 3 Michelinsterren kreeg, in 2007 en 2012.

Wat hij doet lijkt wel magie en dat is ook het geheim van zijn internationale succes. Zijn scherpzinnige geest kan niet stoppen met creëren en wat hij bedenkt weet hij snel, trefzeker en zorgvuldig te realiseren met zijn vaardige handen.

Restaurant Azurmendi, in de mooie omgeving van Larrabetzu (Biskaje), is het gastronomiebedrijf van Eneko Atxa, bekroond met 3 Michelinsterren.

Een modern concept is het uitgangspunt voor restaurant Azurmendi. Het gebouw is een duurzaam ontwerp van architect Naia Eguino. Neolith is gekozen voor de bekleding van het complementair meubilair. Model Neolith Basalt Grey, om precies te zijn. Deze kleur zorgt voor een stadse uitstraling en contrasteert fraai met de groene natuurlijke omgeving van het restaurant.