Juan Amador





Juan Amador




Il premiato chef Juan Amador sceglie le superfici Neolith® per il locale di prossima apertura

Chef: Juan Amador

Chef: Juan Amador
Ristorante: Amador Wirtshaus & greißlerei
Città: Vienna, Austria
Colori: Beton

Per lo chef due stelle Michelin, Juan Amador, la carriera nel mondo della cucina non è stata la prima scelta durante il suo periodo di formazione. A suo dire, è “evoluta nel tempo”, maturando come un vino pregiato fino a quando il suo talento è stato scoperto e i meriti della sua cucina sono stati riconosciuti, ovvero quando “cominci a essere notato e a ricevere le prime recensioni.”

Tornando all'estetica, per raggiungere il desiderato “effetto cemento” è stato scelto Neolith® Beton Silk per i ripiani e per l'isola centrale della cucina.

Per Amador la scelta di Neolith® ha un significato che va al di là dell'aspetto e delle sensazioni: “È importante che ci sia un'azienda grande, nota ed esperta a supportarti. Ispira fiducia perché questa azienda ha la capacità di aiutarti a realizzare la tua visione, ma ha anche la flessibilità di gestire la situazione quando è necessario apportare cambiamenti rispetto al progetto originale. Inoltre, considerate le mie origini, era emotivamente importante per me il fatto che Neolith fosse stata fondata e che il materiale fosse prodotto nel paese dei miei avi, la Spagna”.




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