Gourmet

Scopri l'elevata resistenza e il design dei ripiani da cucina NEOLITH®





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Scopri l'elevata resistenza e il design dei ripiani da cucina NEOLITH®




Neolith Jordi Cruz

Jordi Cruz è lo chef spagnolo più giovane a ottenere la prima stella. Responsabile dello ABaC Restaurant&Hotel di Barcellona con 3* Michelin; è considerato un punto di riferimento nel panorama culinario spagnolo per la sua cucina “evolutiva e inquieta, basata sul prodotto, sulla creatività e sulla tradizione“, secondo una definizione dello chef stesso.

Neolith Herman Den Blijker

Herman Den Blijker è uno dei nomi più celebri della cucina olandese. Il genio gastronomico che sta dietro a rinomati ristoranti tra cui De Engel, De Jachtclub Hillegersberg, Zeezout, Rosso, Las Palmas e Hofstede Meerzigt, è uno chef degno della condizione di vip, a tutti gli effetti.

Personalità leggendaria, ambiva a offrire un'esperienza autenticamente originale ai commensali che si sarebbero recati al suo nuovo locale, Goud, a Rotterdam. Aperto in collaborazione con il giovane talento della cucina, lo chef Nick de Kousemaeker, desiderava che l'impatto esercitato dagli interni fosse altrettanto potente ed entusiasmante di quello della sua cucina.

chef quim casellas

El Hotel Casamar es un referente local de Llanfranc, Girona. Esta institución gastronómica, reconocida en multitud de lugares, es una finca familiar regentada por su propietario Quim Casellas, cuya experiencia culinaria ha valido al restaurante del establecimiento el galardón más codiciado: la estrella Michelin.

Neolith Marco Parizzi

Circondato da monumenti culturali e reperti dell'Italia classica, Parizzi non è un ristorante qualunque. In quest'area permeata di antichità, l'ispirazione abbonda. Per rendere omaggio alla bellezza che circonda questo stabilimento, lo chef Parizzi ha scelto Neolith® Zaha Stone per la recente ristrutturazione della sua scuola di cucina. Caratterizzato da sottili venature bianche incise in direzioni contrastanti su di uno sfondo riccamente argenteo, il motivo stilistico porta l'estetica storica all'interno di un ambiente architettonicamente ricco.

Chef: Juan Amador

Per lo chef due stelle Michelin, Juan Amador, la carriera nel mondo della cucina non è stata la prima scelta durante il suo periodo di formazione. A suo dire, è “evoluta nel tempo”, maturando come un vino pregiato fino a quando il suo talento è stato scoperto e i meriti della sua cucina sono stati riconosciuti, ovvero quando “cominci a essere notato e a ricevere le prime recensioni.”

begoña rodrigo cover gourmet

Situato vicino al mare, in provincia di Valencia, Nómada non è vincolato né alle convenzioni locali, né alla tradizione. Quando varcano la soglia di questo ristorante, i visitatori sono accolti da superfici decorate con motivi contrastanti, colorati e geometrici, illuminazione personalizzata e illustrazioni di animali.

Paco Perez Chef

In Miramar si è plasmato un sogno famigliare, un progetto professionale che risale al 1939, quando venne aperto come modesto ostello in riva al mare, nella località di Llançà (Girona). Proseguì come tale fino al 1984, anno in cui la proprietaria si sposò con lo chef Paco Pérez; fu allora che la coppia decise di creare il ristorante due stelle Michelin per il quale il Miramar è rinomato ai giorni nostri.

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