Beluga Loves You

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Beluga Loves You


Hans Van Wolde


Hans van Wolde, noto per il suo ristorante di alta cucina Beluga Loves You aperto nel 1997 a Maastricht, fu premiato con una Stella Michelin nel 1998, mantenuta fino al 2005, quando ha ricevuto una seconda Stella. Da allora in poi ha mantenuto quelle due Stelle Michelin e continua a celebrarle fino ad oggi. Lo chef olandese è stato anche Presidente della Giuria del programma televisivo MasterChef Holland.

Beluga Loves You si distingue per la sua cucina sofisticata e il raffinato servizio in un ambiente gradevole e informale in cui Neolith Estatuario con finitura Silk è stato installato in una forma unica nel suo genere. Questa fedele interpretazione del marmo di Carrara, impressa su pareti, ripiani e tavoli ausiliari con venature bianche pure e spesse, ma delicate in comparazione con gli altri materiali nobili come legno o metallo.
L'effetto Bookmatch offerto da questo modello è visibile sui rivestimenti delle pareti del Wine Bar del ristorante, luogo in cui gli ospiti possono degustare la migliore selezione di vini.

Come racconda Hans van Wolde, “ho scoperto Neolith quando ho visitato la Spagna e sapevo che dovevo averlo nel mio ristorante, volevo cucinarci, volevo sentirlo”. Si tratta di un materiale straordinario per la sua elevata resistenza alle macchie e alle alte temperature, attraverso un design eccezionale che si adatta alla perfezione alle necessità del prestigioso chef.

Cucina fusion, decorazione elegante, musica affascinante e un'eccezionale posizione nell'elegante quartiere di Céramique hanno convertito Beluga Loves You in una tappa più che obbligata per tutti gli amanti della gastronomia.



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