Sergio Puglia





Sergio Puglia




Sergio Puglia

es 000020 foto reg 07143

למד באוניברסיטה של סלזצבורג (אוסטריה) בו למד מאסטר במלונאיות וגסטרונומיה ולאחר מכן עבד גם בארגנטינה ובאורוגוואי במסעדות כגון Luciano Federico או לעבור עבור Buquebús כמנהל גסטרונומי עד 1993, שנה בה הוא פתח את המסעדה שלו בשם Puglia Restaurante. הוא גם מרצה במסלול לגסטרונומיה של ITHU (מכון טכני למלונאות של אורוגוואי) שהוא גם אחד ממנהליו ומייסדיו.

כבר יותר מ-25 שנה הוא מגיש את תוכנית הטלוויזיה "Puglia Invita" בערוץ 10.3 באורוגוואי, בה הוא משתמש בספסל מ- Neolith Calacatta. הפרויקט שעוצב על ידי La Agencia, שהוכר עם הפרס היוקרתי A’ Design Award –פרס פלטינה בקטגוריה עיצוב רהיטים במילאן (איטליה).

כך שוב מתחברים העיצוב והגסטרונומיה כדי להחיות ריהוט פונקציונלי בו Neolith Calacatta השתלב כי הוא עמיד ביותר לכתמים, שריטות וטמפרטורות גבוהות; בשילוב נוסף עם עץ אלון, כדי לתרום ניגודיות ופונקציונליות.