גורמה

גלה את העמידות הגבוהה והעיצוב של משטחי המטבח ®NEOLITH





גורמה

גלה את העמידות הגבוהה והעיצוב של משטחי המטבח ®NEOLITH




Neolith Nonna Paperina

Tiziana Colombo, הידועה כ- Nonna Paperina, הינה אחת מהפנים הכי מוכרות במטבח האיטלקי ועבדה בעולם של אי סיבולת למזון מעל 30 שנה. היא קיבלה את השראתה מקור מהאלרגיה של בתה לחלבון חלב.

Neolith Jordi Cruz

Jordi Cruz הוא השף הספרדי הצעיר ביותר שהשיג את הכוכב הראשון שלו. מול ABaC Restaurant&Hotel מברצלונה עם 3* מישלין; הוא נחשב לנקודת התייחסות בנוף הקולינרי הספרדי בעקבות המטבח שלו "מתפתחת ותנודתית, מבוססת במוצר, היצירתיות והמסורת", כפי שמגדיר זאת השף בעצמו.

Neolith Herman Den Blijker

Herman Den Blijker הינו אחד מהשמות המוכרים ביותר במטבח ההולנדי. הגאון הקולינרי מאחורי מסעדות הזוכות בהוקרה כולל De Engel, De Jachtclub ,Hillegerberg Zeezout, Rosso, Las Palmas ו-Hofstede Meerzigt. הוא שף בעל מעמד של ידוען.

כאישיות גדולה מהחיים הוא חיפש להעניק חוויה מקורית אמיתית לסועדים במוסד האחרון שלו, Goud, ברוטרדם. המסעדה נפתחה בשיתוף עם השף הצעיר והמוכשר Nick de Kousemaeker, והוא רצה ליצור חלל פנימי בעל השפעה גדולה שיהיה נועז ומרגש כמו המטבח

<strong>שף</strong>: Quim Casellas

El Hotel Casamar es un referente local de Llanfranc, Girona. Esta institución gastronómica, reconocida en multitud de lugares, es una finca familiar regentada por su propietario Quim Casellas, cuya experiencia culinaria ha valido al restaurante del establecimiento el galardón más codiciado: la estrella Michelin.

Neolith Marco Parizzi

מוקפת בציוני דרך תרבותיים ושרידי איטליה הקלאסית, Parizzi זאת לא מסעדה רגילה. שטח עתיק מימי קדם, בו ההשראה שופעת. כדי לחלוק כבוד ליופיו של סביבתו, השף Parizzi בחר ב-Neolith® Zaha Stone בשיפוץ האחרון של בית הספר לבישול שלו. הוא מתאפיין בורידים לבנים דקים חרוטים בכיוונים מנוגדים נגד רקע כסף עשיר, הדפוס האופנתי מביא את האסתטיקה ההיסטורית של גדרה עשירה מבחינה ארכיטקטונית לתוך הבית.

Neolith Jean Pierre Pastor

Jean Pierre Pastor פתח את יעדו האחרון, Meltemi, בצפון איטליה בתחילת 2016. על שם ובהשראת הרוחות הצפוניות של הים האגאי, שם הוא ממקם את עצמו רחוק מהתחרות המקומית על ידי היצע של תפריט מורכב רק ממנות על בסיס פרות ים.

Chef Juan Amador y Neolith

Para el chef con dos Estrellas Michelin Juan Amador, dedicarse a la gastronomía no era precisamente un sueño infantil. Como él mismo explica, “evolucionó con el tiempo”, maduró como el buen vino hasta que se descubrió su talento y se reconocieron los méritos de su cocina: “empiezas a hacerte famoso y a recibir tus primeras calificaciones”.

begoña rodrigo cover gourmet

ממוקמת ליד הים במחוז ולנסיה, Nómada לא קשורה למנהגים או למסורת המקומית. בכניסה לשטחה של המסעדה, המבקרים פוגשים משטחים המעוצבים בדגמים גאומטריים וצבעוניים מנוגדים, תאורה חזקה ואיורים של בעלי חיים.

Paco Perez Chef

Miramar הנה התגשמות החלום המשפחתי, פרויקט מקצועי שהתחיל בשנת 1939 כשהוא היה רק בית ארחה על החוף הממוקם בז'נסה (ג'ירונה). עד שב-1984 Paco Pérez , התחתן עם הבעלים שלה ויחד הקימו את המסעדה עם שתי כוכבי מישלין בגללם הוא מוכר כיום.

Cargar más chefs