Albert Raurich





Albert Raurich




Dos Palillos & Dos Pebrots, Albert Raurich

Albert Raurich

Chef: Albert Raurich
Restaurante: Dos Palillo & Dos Pebrots
Ciudad: Barcelona
Colores: Pulpis – Encimera

Chef con Estrella y célebre cocinero de elBulli, se le reconoce por la fusión de su cocina entre asiática y española. Dos Palillos es su restaurante abierto desde 2008, ubicado en Barcelona, en el que se encuentra su laboratorio creativo.

Muy pronto inaugurará su nuevo espacio gastronómico en la Ciudad Condal: Dos Pebrots. Una propuesta diferente donde al comensal se le hará conocedor de las distintas técnicas culinarias empleadas en la elaboración de las deliciosas recetas mediterráneas que se servirán.

Recientemente, la cocina de pase del restaurante Dos Palillos ha sido transformada. Una nueva cocina realizada con el modelo Pulpis de Neolith que da lugar a una cocina abierta al comensal para que difrute en directo del show culinario.

Neolith también ha sido el material escogido en su nuevo proyecto gastronómico, Dos Pebrots. El modelo Beton será el protagonista del espacio al recubrir las paredes y suelos, en constraste con el modelo Avorio que vestirá los mostradores del restaurante.




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