Juan Amador





Juan Amador




Le chef étoilé Juan Amador choisit les surfaces Neolith® pour sa dernière inauguration

Chef Juan Amador y Neolith

Chef: Juan Amador
Restaurant: Amador Wirtshaus & greißlerei
Ville: Vienne, Autriche
Couleurs: Beton

Pour le chef Juan Amador, récompensé de deux étoiles au guide Michelin, une carrière dans la gastronomie n'était pas exactement un rêve d’enfance. Comme il le dit lui-même, il a « évolué avec le temps » et mûri comme le bon vin jusqu’à ce que son talent soit découvert et sa cuisine reconnue : « Tu commences à être célèbre et à recevoir tes premières critiques ».

Concernant l’aspect esthétique, pour obtenir le look de béton souhaité, le Neolith Beton Silk a été choisi pour les plans de travail et l’îlot central de la cuisine.

Pour Amador, l'importance du choix de Neolith va bien au-delà du produit en soi : « Il est important de travailler avec une grande entreprise, reconnue et expérimentée, susceptible de vous aider. Ce type d’entreprise inspire confiance car elle est à la fois capable de vous aider à donner corps à votre vision tout en restant souple en cas de changement dans le projet d'origine. Et, ce qui ne gâche rien, il était important pour moi d’un point de vue affectif, en raison de mes racines, que Neolith soit une entreprise fondée et qui travaille dans le pays de mes ancêtres : l'Espagne ».




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