Holger Stromberg





Holger Stromberg




Neolith® Arctic White mis à l'honneur à Kutchiin & Campus Loft by Holger Stromberg

Stromberg et neolith 11

Chef : Holger Stromberg
Ville: Múnich (Allemagne)
Couleurs : Arctic White

La passion du chef Stromberg pour le monde de la gastronomie se manifeste dès l'enfance, puisque le pub, fondé par ses arrière-grands-parents, a été transformé en restaurant par son père. La cuisine traditionnelle, honnête et « vraiment énergique » est encapsulée dans chacun de ses plats. Cette philosophie est la base de Kutchiin & Campus Loft.

Pour ce faire, Stromberg a choisi le modèle Arctic White de Neolith® en finition Silk pour habiller les surfaces de son restaurant, conçu par le studio d'architecture d'intérieur SODA, en raison de sa haute résistance aux températures élevées et aux impacts. Neolith® les a particulièrement impressionnés par la possibilité de placer une casserole chaude sur la Pierre Frittée sans que cela n'affecte la finition.




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