Jean Pierre Pastor





Jean Pierre Pastor




Le chef cuisinier Jean Pierre Pastor choisit Neolith® pour une nouvelle école de cuisine

Neolith Jean Pierre Pastor

Chef: Jean Pierre Pastor
Restaurant: Meltemi
Ville: Parma, Italia
Couleurs: Basalt Black

Jean Pierre Pastor a ouvert son dernier établissement Meltemi dans le nord de l’Italie, début 2016. Inspiré des vents du nord de la mer Egée dont il porte le nom, celui-ci se distingue de la concurrence locale grâce à un menu composé exclusivement de plats de fruits de mer.

L’appétit de Pastor pour les plats de qualité ne se limite pas à la cuisine. Peu de temps après avoir ouvert Meltemi, il l’a élargi de façon à inclure une école de cuisine, dans le but d’offrir un espace créatif permettant au public de participer à sa passion.

Alors que de nombreuses cuisines professionnelles optent pour un mélange traditionnel d’acier et de blanc, Pastor a développé une atmosphère chaleureuse et sombre, pour obtenir une ambiance feutrée.

Pour compléter le décor existant, composé de murs neutres et de rangements gris foncé, Pastor a choisi le modèle foncé Neolith® Basalt Black de Neolith pour le grand plan de travail de l’école de cuisine. En ligne avec la tendance actuelle des tons encrés, le motif igné à grains fins a un attrait intemporel qui permettra à cet espace culinaire de s’adapter parfaitement à l’évolution des modes et des goûts.




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