Ennio Carota





Ennio Carota




Pastamore, Ennio Carota

Ennio Carota 1

Chef : Ennio Carota
Restaurant : Pastamore
Ville : Santiago
Couleur : Iron Copper – Plats

Cuisinier, présentateur et entrepreneur italien, Ennio Carota détient une étoile Michelin. Après plusieurs années de travail en tant que sous-chef au restaurant Chianti Cucina à Los Angeles, il a ouvert son propre restaurant à Santiago (au Chili) en 2012 : Pastamore, une petite trattoria italienne.

Grâce à son expérience, à son savoir et à son charisme, il fait désormais partie du jury du célèbre programme télé Master Chef Chili, et prépare en même temps l'ouverture de son nouveau projet gastronomique situé à La Dehesa.

Ennio Carota fait confiance à Neolith pour la mise en plat de ses délicieuses recettes, sur une surface en Iron Copper de Neolith.

Par ailleurs, il ouvrira très prochainement son nouveau restaurant où Neolith sera intégré dans les différents espaces de son nouveau projet gastronomique. Ennio collabore également dans l'enregistrement de différentes vidéos dans lesquelles il prépare ses recettes italiennes sur le plan de travail Neolith.




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