Gourmet

Découvrez la grande résistance et le design des plans de travail de cuisine NEOLITH®





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neolith jordi artal cover face

Jordi Artal a toujours eu la passion des aliments. Ayant grandi au Canada, il a aidé dès son plus jeune âge sa mère et sa grand-mère à préparer les repas familiaux, ce qui lui a permis d'apprendre la cuisine de leur terre natale, un petit village situé près de Tarragone, en Espagne.

Un voyage en Espagne en 2002, au cours duquel il a fait l'expérience de la gastronomie évocatrice du pays, lui a fait revivre les nombreux souvenirs d'enfance de la cuisine en famille. Dès lors, il a su qu'il voulait ouvrir son propre restaurant.

Neolith Jordi Cruz

Jordi Cruz est le plus jeune chef espagnol à avoir obtenu une étoile Michelin. À la tête d'ABaC Restaurant&Hotel, établissement barcelonais distingué par 3 étoiles Michelin, il est considéré comme toute une référence dans le panorama culinaire espagnol grâce à sa cuisine « évolutive et vive, basée sur le produit, la créativité et la tradition », telle que définie par le chef lui-même.

Neolith Nonna Paperina

Tiziana Colombo, connue sous le nom de Nonna Paperina, est l'un des visages les plus populaires de la cuisine italienne et travaille dans le monde des intolérances alimentaires depuis plus de 30 ans. C'est l'allergie de sa fille aux protéines de lait qui l'a inspirée au départ.

Neolith Herman Den Blijker

Herman Den Blijker est l'un des noms les plus connus de la cuisine néerlandaise. Génie culinaire à l'origine de restaurants aussi célèbres que De Engel, De Jachtclub Hillegersberg, Zeezout, Rosso, Las Palmas et Hofstede Meerzigt, il jouit d'un statut de célébrité bien mérité.

Personnalité plus grande que nature, il cherchait à offrir une expérience vraiment originale aux clients de son dernier établissement, Goud, à Rotterdam. Ouvert en collaboration avec le talentueux jeune chef Nick de Kousemaeker, il souhaitait créer un intérieur de grand impact qui serait aussi audacieux et excitant que la cuisine qui y est servie.

chef quim casellas

L’hôtel Casamar est un repère connu de la ville de Llafranc, en Espagne. Institution gastronomique reconnue à des kilomètres à la ronde, il s’agit d’une finca familiale, exploitée par Quim Casellas, son propriétaire, dont l’excellence culinaire a valu au restaurant de l’établissement une prestigieuse étoile Michelin.

Neolith Marco Parizzi

Entouré de sites culturels et de vestiges de l’Italie classique, le Parizzi n’est pas un restaurant quelconque. Tout est source d’inspiration dans cette région ancrée dans l’antiquité. Pour rendre hommage à la beauté de l’environnement de son établissement, le chef Parizzi a choisi le modèle Zaha Stone de Neolith® lors d’une récente rénovation de son école de cuisine. Caractérisé par de fines veines blanches imprimées dans des directions contradictoires sur un fond argenté, ce modèle élégant apporte une esthétique historique aux intérieurs à l’architecture riche.

Paco Perez Chef

Miramar est la matérialisation d'un rêve familial, un projet remontant à 1939 qui à cette époque n’était qu’une modeste auberge en bord de mer, située à Llançà (Gérone). Jusqu’à ce qu’en 1984, Paco Pérez épouse la propriétaire pour ensemble faire du lieu un restaurant deux étoiles au guide Michelin qui lui octroient sa célébrité actuelle.

begoña rodrigo cover gourmet

Situé près de la mer, dans la province de Valence, Nómada n’est lié par aucune convention ni tradition locale. Dès qu’ils franchissent le seuil du restaurant, les visiteurs sont accueillis par des surfaces décorées de motifs contrastés, colorés et géométriques, des éclairages accrocheurs et des illustrations d’animaux.

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