Juan Amador





Juan Amador




Der preisgekrönte Küchenchef Juan Amador wählt Neolith® Oberflächen für seine neueste Eröffnung

Chefkoch Juan Amador und Neolith

Küchenchef: Juan Amador
Restaurant: Amador Wirtshaus & greißlerei
Stadt: Wien, Österreich
Farben: Beton

Für den mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchef Juan Amador war als Kind eine Karriere als Koch nicht die erste Wahl. In seinen Worten „entwickelte es sich mit der Zeit“, es reifte wie ein guter Wein bis sein Talent erkannt und der Wert seiner Kochkunst anerkannt wurde, „du fängst an, um bemerkt zu werden und deine ersten Bewertungen zu bekommen.“

Um wieder zur Ästhetik zurückzukehren, für das Erreichen des gewünschten Beton-Looks wurde Neolith® Beton Silk für die Arbeitsplatten und die zentrale Kücheninsel in der Küche gewählt.

Für Amador ging die Bedeutung Neolith® auszuwählen, über das Aussehen und das Oberflächengefühl hinaus: „Es ist wichtig, ein großes, bekanntes und erfahrenes Unternehmen an der Seite zu haben, das dich unterstützt. Es erweckt Vertrauen, da es die Fähigkeit hat, meine Vision zu realisieren, aber auch flexibel ist, wenn Änderungen am ursprünglichen Auftrag auftreten sollten. Darüber hinaus war es emotional und wichtig für mich, aufgrund meiner Wurzeln, dass Neolith im Land meiner Vorfahren, in Spanien, gegründet wurde und dort produziert.“




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