Fernando Trocca





Fernando Trocca




Mostrador Santa Teresita, Fernando Trocca

Fernando Trocca

Küchenchef: Fernando Trocca
Restaurant: Mostrador Santa Teresita
Stadt: José Ignacio (Uruguay)
Farben: Estatuario (Polished/Silk) – Tische, Avorio – Arbeitsplatte

Ein renommierter argentinischer Koch und obendrein einer der weltweit bekanntesten. Er war Inhaber des Restaurants El Diamante in Buenos Aires y Llers sowie von Vandam, Industria Argentina in New York. Derzeit ist er der Besitzer des Restaurants Sucre in Buenos Aires und des Mostrador Santa Teresita in Uruguay, neben seiner Tätigkeit als geschäftsführender Küchenchef für das internationale Unternehmen Gaucho.

Er hat auch an bekannten TV-Shows teilgenommen, wo er dem Publikum sein vielseitiges und innovatives Angebot, das aus der Fusion der guten alten Hausmannskost mit einem sehr gourmetmäβigen Stil besteht, zeigte.

Ein renommierter argentinischer Koch und obendrein einer der weltweit bekanntesten. Er war Inhaber der Restaurants El Diamante und Llers in Buenos Aires sowie der beiden Restaurants Vandam und Industria Argentina in New York. Derzeit ist er der Besitzer des Restaurants Sucre in Buenos Aires und des Mostrador Santa Teresita in Uruguay, neben seiner Tätigkeit als geschäftsführender Küchenchef für das internationale Unternehmen Gaucho.

Ein Restaurant, dessen Gemeinschafts- und Einzeltische sowohl aus Neolith Estatuario Polished als auch aus Neolith Estatuario Silk gefertigt sind, und in dem alle Gerichte zum Mitnehmen an den Strand sind wie beispielsweise kalte Gerichte, Desserts und Frühstücksteller. Rezepte, die zuvor auf einer großen Küchenarbeitsplatte portionsweise zubereitet wurden, und die aus dem Modell Avorio von Neolith gefertigt ist.