Gourmet

Entdecken Sie die hohe Beständigkeit und das Design der Küchenarbeitsplatten NEOLITH®





Gourmet

Entdecken Sie die hohe Beständigkeit und das Design der Küchenarbeitsplatten NEOLITH®




Cedric Grolet byn cover

Cédric Grolet ist eines der aufregendsten und kreativsten Talente der modernen Kochkunst. Bei seinem kometenhaften Aufstieg hat dieser schöpferische und originelle Küchenchef mehrere Auszeichnungen für seine Konditorarbeiten erhalten. Erst im vergangenen Jahr erhielt er die renommierte Gault Millau Pâtissier of the Year-Auszeichnung und es wurde ihm von 50 Best die Auszeichnung Best Pastry Chef, die höchste Ehrung seines Berufsstandes, verliehen.

Neolith - Pierre Sang

Essen hat eine ganz besondere Bedeutung für den renommierten Küchenchef Pierre Sang. Geboren in Südkorea und im Alter von sieben Jahren von einer Pariser Familie adoptiert. Kochen spielte ein große Rolle bei seiner Integration in die französische Gesellschaft.

Paco torreblanca byn 1

Paco Torreblanca ist einer der bekanntesten kulinarischen Stars in Spanien, ein gefeierter Konditor mit unzähligen Preisen und Auszeichnungen. Er wurde früh in seiner Karriere zum besten Konditor Europas gekürt und er entwarf die Torte für die königliche Hochzeit zwischen König Felipe VI. von Spanien und Letizia Ortiz.

Neolith Jean Marrees

Das Restaurant Marrees im niederländischen Städtchen Weert ist Komfort und Entspannung pur. Das Restaurant ist ein Highlight in der Karriere des Küchenchefs Jan Marrees, die für ihn schon im Alter von 16 Jahren begann. Nach mehreren Stationen in Michelin-Sterne-Restaurants und nach seinem Erfolg als Master Chef 2011 strebt er heute höchste Qualität in Gastronomie und Hospitality an.

neolith jordi artal cover face

Für Jordi Artal war Essen eine lebenslange Leidenschaft. Er wuchs in Kanada auf, seit frühester Kindheit half er seiner Mutter und Großmutter bei der Zubereitung des Essens für die Familie und lernte die Küche ihrer Heimat, einem kleinen Dorf in der Nähe von Tarragona, Spanien, kennen.

Ein Besuch in Spanien im Jahr 2002 und sein direkter Kontakt mit der aufregenden Gastronomie reichte aus, um seine Kindheitserinnerungen an das Kochen mit der Familie wachzurufen. Von da an wusste er, dass er sein eigenes Restaurant eröffnen wollte.

Neolith Jordi Cruz

Jordi Cruz ist der jüngste spanische Küchenchef, der einen ersten Stern erhalten hat. An vorderster Front des ABaC Restaurant&Hotel in Barcelona mit 3-Michelin-Sternen; ein Referenzpunkt im kulinarischen Panorama Spaniens, dank seiner „sich stetig weiterentwickelnden und rastlosen Küche, auf Grundlage der Produkte, Kreativität und Tradition“, wie es der Küchenchef selbst definiert.

Neolith Nonna Paperina

Tiziana Colombo, allgemein bekannt als Nonna Paperina, ist eines der bekanntesten Gesichter der italienischen Kochszene, sie befasst sich schon seit über 30 Jahren mit der Welt der Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Ursprünglich inspirierte sie die Allergie ihrer Tochter gegen Milcheiweiße.

Neolith Herman Den Blijker

Herman Den Blijker ist einer der bekanntesten Namen der holländischen Kochkunst. Das kulinarische Genie hinter gefeierten Restaurants, wie De Engel, De Jachtclub Hillegersberg, Zeezout, Rosso, Las Palmas und Hofstede Meerzigt, ist ein Küchenchef, der seinen Prominentenstatus verdient.

Er als legendäre Persönlichkeit war auf der Suche nach einer wahrhaft originellen Erfahrung für die Gäste seines neuesten Restaurants, Goud, in Rotterdam. Er eröffnete es zusammen mit dem jungen talentierten Küchenchef Nick de Kousemaeker und wollte einen effektvollen Innenbereich schaffen, der so kühn und spannend sein sollte wie die Kochkunst selbst.

<strong><strong>Küchenchef:</strong> Quim Casellas</strong>

Das Hotel Casamar ist ein regionales Wahrzeichen in Llanfranc, Spanien. Eine gastronomische, im weiten Umkreis gefeierte Institution, eine familiengeführte Finca, im Besitz und betrieben von Quim Casellas, dessen kulinarischen Leistungen dem Restaurant der Einrichtung einen prestigeträchtigen Michelin-Stern gebracht haben.

Cargar más chefs